KAPUSTA - ZABURZENIA
Zmiany fizjologiczne to objawy wywołane czynnikami fizycznymi. Łatwo jest je pomylić z objawami, za które odpowiadają patogeny i owady. Ważne jest, aby hodowcy nauczyli się rozpoznawać te symptomy, ponieważ nie można ich leczyć środkami chemicznymi.
EDEMA
Objawami edemy są często obrzęki lub galasy o nietypowym zabarwieniu, które pojawiają się na liściach i łodygach. Zaburzenie to występuje, gdy komórki epidermy zatrzymują nadmierną ilość wody z powodu spowolnienia procesu ewapotranspiracji, gdy po gorących, parnych dniach następuje chłodniejsza i wilgotniejsza pogoda. Edema rozwija się, gdy z powodu wysokiej wilgotności gleby roślina pobiera więcej wody niż jest w stanie usunąć poprzez transpirację, co powoduje z kolei pekanie komórek i powstawanie pęcherzy na liściach. Edemę wywołują wyłącznie czynniki środowiskowe i może pojawić się zawsze, gdy te czynniki wystąpią.
Rysunek 29. Edema na liściu kapusty https://www.forestryimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=5512840
Objawy: Edema może wystąpić na każdej części rośliny, ale zwykle pojawia się na spodniej stronie liści. Pierwszymi objawami są liczne lub jedynie pojedyncze wodniste pęcherze lub galasy. Bardziej podatne na zachorowanie są mięsiste tkanki. Pęcherze lub galasy przybierają kolor ciemnobrązowy, żółty lub rdzawy i przypominają rdzę lub infekcję bakteryjną.
Zwalczanie: Właściwe monitorowanie warunków glebowych, cykli nawadniania i pogody pozwala uniknąć nadmiernego nawadniania w ciepłe lub gorące dni wczesną wiosną, zwłaszcza gdy przewidywane są chłodne fronty, nagłe spadki temperatury i pochmurna pogoda.
- Zwalczanie owadów, zwłaszcza mszyc i wciornastków.
- Gdy kapusta jest jeszcze niewielkich rozmiarów, przy silnym wietrze należy za pomocą zraszania przeciwdziałać rozwiewaniu cząstek gleby przez wiatr.
- Warzywa przeznaczone do przechowywania należy zbierać przed nadejściem ulewnych jesiennych deszczy, przez które gleba staje się podmokła.
- Poszczególne odmiany różnią się między sobą podatnością na chorobę, dlatego dobrym rozwiązaniem jest uprawianie kilku odpowiednich odmian, a nie tylko jednej lub dwóch.
- Uszkodzone główki często można uratować, usuwając zewnętrzne liście, które uległy największemu zniszczeniu. Rozwiązanie to jest opłacalne tylko wtedy, gdy rynek jest szczególnie silny.
JAMISTOŚĆ GŁĄBA
Jamistość głąba to fizjologiczne zaburzenie kapusty, kalafiora i brokułów, często związane z niedoborem wapnia i boru lub nadmierną podażą azotu.
Niedobór boru może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia jamistości głąba u brokułu. Gdy dojdzie do tego zaburzenia, w tkankach głąba powstają małe szczeliny, które powiększają się z czasem i tworzą duże, puste miejsca. Odstępy między roślinami i nawożenie azotem również wpływają na prawdopodobieństwo wystąpienia tego zaburzenia.
Rysunek 30. Jamistość głąba u brokułu. Źródło: Gerald Holmes
Rysunek 31. Objawy niedoboru wapnia na liściu kapusty https://vegetablegrowersnews.com/news/calcium-and-boron-deficiencies-in-brassica-vrops/
Niedobór molibdenu prowadzi do tzw. biczykowatości liści u brokułu, kalafiora i kapusty warzywnej brukselskiej. Objawia się ona zniekształceniem i skarłowaceniem liści, których powierzchnia zostaje zredukowana do samego nerwu głównego i które wyglądają jak biczyki.
Rysunek 32. Niedobór molibdenu https://addictedgardener.com/molybdenum-deficiency-in-plants/
Zwalczanie: Jeśli podejrzewa się objawy niedoboru, należy skontaktować się ze specjalistą ds. upraw lub żyzności gleby w celu uzyskania diagnozy (może być konieczna analiza gleby lub tkanki roślinnej).
Ograniczenia klimatyczne: Niektóre odmiany kapusty na wczesnym etapie swojego rozwoju mogą wytwarzać pośpiechy lub zakwitać przedwcześnie, tzn. zanim będą na tyle rozwinięte wegetatywnie, aby móc wytworzyć główkę nadającą się do sprzedaży. Dzieję się tak, gdy są przez dłuższy czas (10 dni) narażone na działanie niskich temperatur (5-10°C). Należy zachować ostrożność podczas hartowania sadzonek do uprawy polowej, ponieważ przyczyną pośpiechowatości może być zarówno niewystarczające zahartowanie, jak i gwałtowny spadek temperatury.
- TWIRUS MOZAIKI RZEPY (TUMV), WIRUS MOZAIKI KALAFIORA (CaMV), WIRUS ŻÓŁTEJ MOZAIKI RZEPY (TYMV) 6
Lista bakterii:
BAKTERYJNA PLAMISTOŚĆ LIŚCI WARZYW KRZYŻOWYCH
CZARNA ZGNILIZNA
MOKRA ZGNILIZNA BAKTERYJNA
Aby uzyskać więcej informacji, kliknij ten link.
ZGORZEL
KIŁA KAPUSTY
SUCHA ZGNILIZNA KAPUSTNYCH
WERTICILIOZA
CZERŃ KRZYŻOWYCH
MĄCZNIAK RZEKOMY KAPUSTOWATYCH
Aby uzyskać więcej informacji, kliknij ten link.
Lista zaburzeń:
EDEMA
ZAMIERANIE BRZEGÓW LIŚCI
JAMISTOŚĆ GŁĄBA
Aby uzyskać więcej informacji, kliknij ten link.
- PCHEŁKI ZIEMNE
- ŚMIETKA KAPUŚCIANA
- MSZYCA KAPUŚCIANA
- BIELINEK KAPUSTNIK I BIELINEK RZEPNIK
- ĆMY
- TANTNIŚ KRZYŻOWIACZEK
- WCIORNASTEK TYTONIOWIEC
- RYJKOWCE
- PACIORNICA KRZYŻOWIANKA
- GNATARZ RZEPAKOWIEC
- MĄCZLIK WARZYWNY