WARZYWA KORZENIOWE - BAKTERIE

MOKRA ZGNILIZNA BAKTERYJNA

Organizm wywołujący chorobę: Erwinia carotovora subsp. carotovora, Erwinia carotovora subsp. atroseptica i Erwinia chrysanthemi

Opis: Bakterie mają kształt pałeczki, 0,7-0,8 m szerokości i 1,5-5 m długości. Są to bakterie Gram-ujemne. Nie tworzą przetrwalników i zazwyczaj łączą się w łańcuchy.

Zakres żywicieli: Zakres żywicieli jest szeroki, obejmuje ziemniaka, warzywa korzeniowe i liściaste, owoce, rośliny ozdobne i inne.

Występowanie i znaczenie: Bakterie są powszechnymi patogenami glebowymi, które atakują wiele warzyw korzeniowych. Do zakażenia może dojść również w magazynach, jeśli warunki przechowywania warzyw korzeniowych nie są idealne. We wszystkich badanych krajach występują powszechnie w większości gleb, więc źródło infekcji prawie zawsze występuje właśnie tam. Bakterie te nie są nowymi patogenami, ale ich znaczenie w przechowalnictwie wzrasta ze względu na wprowadzone ostatnio ograniczenia w stosowaniu pestycydów. Rolnicy potrzebują wiarygodnych informacji na temat stosowania (biologicznych) środków zapobiegawczych wolnych od substancji chemicznych.

Objawy: Mokra zgnilizna bakteryjna objawia się jako miękka, wodnista i śluzowata zgnilizna korzenia palowego, zwykle z wyraźną linią oddzielającą zdrową tkankę od chorej. Zgnilizna szybko pochłania rdzeń korzeni marchwi lub pietruszki, często wydzielając nieprzyjemny zapach. Nierzadko epiderma pozostaje nienaruszona. Na zmianach mogą pojawić się nadkażenia bakteryjne lub grzybicze. Objawy pojawiające się na nadziemnych częściach roślin obejmują żółknięcie i więdnięcie liści.

Rysunek 5. Erwinia carotovora subsp. carotovora – marchew.

Zasoby własne

Rysunek 6. Erwinia carotovora subsp. carotovora – marchew

Źródło: https://bsppjournals.com

Rysunek 7. Erwinia carotovora subsp. carotovora – ziemniak

https://agritech.tnau.ac.in

Rysunek 8. Ralstonia

https://www.wur.nl/en/show/Bacterial-soft-rot-resistance-1.htm

Rysunek 9. Erwinia carotovora subsp.

Źródło: https://krishijagran.com

Cykl choroby: Bakterie wnikają do marchwi przez rany. Ich obecności towarzyszy zwykle wysoka temperatura, stojąca woda i słaby drenaż.

Zwalczanie: Zapewnienie dobrego drenażu i unikanie nawadniania dojrzałych warzyw korzeniowych. Ostrożne obchodzenie się z marchwią i pietruszką oraz przechowywanie ich w chłodnych warunkach. Zawartość chloru w wodzie używanej do czyszczenia może wyeliminować bakterie odpowiedzialne za powstawanie mokrej zgnilizny. Nie należy przechowywać uszkodzonych mechanicznie warzyw korzeniowych. Stosowanie środków bakteriobójczych poprzez systemy wentylacji lub nawilżania jest nieskuteczne. Nasilenie infekcji jest najwyższe po zbiorach i spada podczas przechowywania.

BRUNATNA ZGNILIZNA - BAKTERIOZA PIERŚCIENIOWA

Nazwa szkodnika: Ralstonia solanacearum, Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus

Rysunek 10. Występowanie Ralstonia solanacearum.

Źródło: Baza danych EPPO (żółty: obecnie, fioletowy: przejściowo)

Rysunek 11. Występowanie Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis.

Źródło: Baza danych EPPO (żółty: obecnie)

Opis: R. solanacearum jest Gram-ujemną bakterią w kształcie pałeczki z pojedynczą polarną wicią. Można dokonać jej obserwacji dzięki technice pozytywnego barwienia przy użyciu barwnika Nile blue i Sudan black B. Bakterioza pierścieniowa, której sprawcą jest Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus, występuje powszechnie w Ameryce Północnej, Europie, Danii, Niemczech, Finlandii i Grecji. Bakteria ta łatwo zadomawia się w chłodnych klimatach.

Zakres żywicieli: Choroba może powodować więdnięcie ziemniaka, ale większość objawów występuje w bulwach. Pierścień wiązek przewodzących początkowo brązowieje (od przebarwienia tego pochodzi nazwa brunatnej zgnilizny), a z czasem gnije całkowicie. Z oczek ziemniaka może wydobywać się szaro-biała wydzielina.

Występowanie i znaczenie: Brunatna zgnilizna, wywoływana przez Ralstonia solanacearum, występuje powszechnie w ciepłych regionach o umiarkowanym klimacie na całym świecie. W Europie ogniska choroby wystąpiły w Portugalii, Włoszech, Grecji i Szwecji, a ostatnio również w Belgii i Holandii. Ralstonia solanacearum to inwazyjny, szeroko rozpowszechniony i zdolny do adaptacji gatunek o wysokim potencjale reprodukcyjnym.

Objawy: Brunatna zgnilizna to choroba powodująca karłowatość roślin oraz więdnięcie i wysychanie liści w czasie upałów. Objawy mogą wystąpić na każdym etapie rozwoju rośliny, a zainfekowane wiązki naczyniowe wyglądają jak ciemnobrązowe paski. Infekcja może przez długi czas utrzymywać się w postaci utajonej. Na infekcję bakteryjną wskazuje lepka, mlecznobiała wydzielina z łodyg. Wydzielina ta jest bardzo pomocna w trakcie diagnozowania brunatnej zgnilizny na polach.