POMIDOR - ZABURZENIA

NISKA TEMPERATURA, NIEDOBÓR PO4

Etiologia: Niska temperatura, niedobór fosforu.

Znaczenie: Gdy temperatura jest za niska i/lub podłoże jest zbyt wilgotne, liście roślin, zwłaszcza młodych, przybierają fioletową barwę.

Objawy: Zarówno liście, jak i łodygi mają czerwonawy lub fioletowy odcień, szczególnie wyraźny na spodniej stronie liści. Jeśli niekorzystne warunki utrzymują się, rośliny żółkną, a ostatecznie mogą nawet umrzeć. Objawów tych nie należy mylić z początkowymi objawami stołburu, który zwykle pojawia się na polu znacznie później.

• Wyższa temperatura.
• Podłoże o lepszej strukturze i zbilansowanej zawartości składników odżywczych.

KĘDZIERZAWOŚĆ LIŚCI

KOCI PYSZCZEK

Etiologia: Niskie lub bardzo wysokie temperatury w trakcie kwitnienia i na wczesnym etapie rozwoju owoców.

Znaczenie: Koci pyszczek występuje stosunkowo często, szczególnie na początku sezonu. Owoce z większą liczbą komór są bardziej podatne na wystąpienie tego zaburzenia. Owoce, na których wystąpiła tego typu deformacja nie nadają się do sprzedaży.

Objawy: Nieregularne nekrotyczne plamy występujące głównie na wierzchołkowej części owocu, rozszerzające się w kierunku podstawy. Gdy panują wilgotne warunki pogodowe, plamy mogą zostać zaatakowane przez przypominającą sadzę pleśń. Pleśń ta nie powoduje jednak ich powstawania. Objawów tych nie należy mylić z symptomami niedoboru wapnia, które opisano poniżej.

• W warunkach polowych zaburzenia tego nie da się opanować.
• Wybór mniej podatnych odmian.

NIEDOBÓR WAPNIA

Etiologia: Sucha zgnilizna wierzchołkowa.

Występowanie: Zaburzenie to występuje bardzo często, szczególnie na lekkich glebach. Owoce, na których wystąpiła tego typu deformacja nie nadają się do sprzedaży. Zaburzenie to może wystąpić nawet na glebach o bardzo wysokim stężeniu wapnia, jeśli warunki do jego przyswajania są niekorzystne.

Objawy:

Źródło: Projekt HU/02/B/F/PP-136012

Lekki niedobór wapnia powoduje wystąpienie objawów o niewielkim nasileniu. Wierzchołkowa część owocu wydaje się być wtedy uszkodzona.

W przypadku poważnego niedoboru wapnia, komórki wierzchołka owocu obumierają, tworząc martwiczy obszar. Czasami nekrozę widać tylko wewnątrz owocu. Gdy panują wilgotne warunki pogodowe, nekrotyczne plamy mogą zostać zaatakowane przez przypominającą sadzę pleśń. Bardziej podatne na chorobę są owoce w kształcie śliwki. Liście i owoce rywalizują ze sobą o wapń, dlatego owoce odmian o bardziej intensywnym wzroście mogą doznać większych uszkodzeń.

Sucha zgnilizna wierzchołkowa występuje tylko na wierzchołkowej części owocu i w jej pobliżu. Nekrotyczne plamy mają zwykle okrągły kształt i są lekko zapadnięte. Na wierzchołkowej części owocu może wystąpić również koci pyszczek, ale z reguły zaburzenie to nie ogranicza się tylko do tej strefy. Plamy towarzyszące kociemu pyszczkowi mają nieregularny kształt i rozciągają się do górnej części owocu; ich krawędzie wydają się być rozdarte.
Choć w miejscu występowania suchej zgnilizny wierzchołkowej rozwija się przypominająca sadzę pleśń, to nie wywołuje ona tego schorzenia.
Symptomów tych nie należy mylić z kocim pyszczkiem.

Leczenie: Wapnowanie nie zawsze rozwiązuje problem. Zamist tego należy poprawić warunki, dzięki którym wapń będzie się dobrze przyswajał:

• Zrównoważone nawadnianie (unikanie nadmiaru wody lub jej deficytu).
• Zrównoważone nawożenie (unikanie nadmiaru azotu i innych pierwiastków).
• Stosowanie nawozów dolistnych zawierających wapń.

MIKROPĘKNIĘCIA (ang. RUSSETING)

Etiologia: Niskie temperatury w trakcie rozwoju owocu, fitotoksyczność niektórych pestycydów.

Występowanie i znaczenie: Mikropęknięcia tworzą się  zwykle na początku lub na końcu sezonu, gdy występują niższe temperatury.

Objawy: Skórka owocu jest szorstka i skorkowaciała, występują małe pęknięcia.
Objawów tych nie należy mylić z pękaniem skórki spowodowanym przez nieregularne nawadnianie, w przypadku którego pęknięcia nie są ograniczone jedynie do skórki owocu, lecz sięgają bardzo głęboko.

Leczenie: W warunkach polowych zaburzenia tego nie da się opanować.

NIEDOBÓR POTASU

Etiologia: zbyt niskie lub zbyt wysokie temperatury albo duże różnice między temperaturami dziennymi i nocnymi podczas rozwoju owoców, zwłaszcza w okresie ich dojrzewania.  

Znaczenie: Niedobór potasu występuje często. Konsumenci zwykle nie rozpoznają objawów niedoboru, dlatego mimo jego wystąpienia owoce można nadal sprzedawać.

Objawy: Dojrzewanie górnej części (wokół kielicha) jest opóźnione i obszar ten pozostaje zielony lub żółty, nawet gdy część wierzchołkowa jest już całkiem dojrzała. Czasami objaw ten jest widoczny dopiero po przecięciu owocu. Uszkodzona część jest gorsza w smaku.

Źródło: Projekt HU/02/B/F/PP-136012

Rysunek przedstawia objawy występujęce we wnętrzu owocu.

OPARZELIZNA SŁONECZNA

Etiologia: Nagłe narażenie na bezpośrednie światło słoneczne

Znaczenie: Oparzelizna słoneczna występuje stosunkowo często na liściach po przesadzeniu sadzonek. Zdecydowanie rzadziej uszkodzeniom ulegają owoce. Do uszkodzeń owoców dochodzi zazwyczaj, gdy liście zakrywające owoce zostaną usunięte przez hodowcę lub zniszczone przez jakąś chorobę, a następnie nastanie słoneczna pogoda. Uszkodzone liście są szybko zastępowane nowymi, ale owoce nie nadają się do sprzedaży.

Objawy: Na owocach, zwykle w górnej części, pojawiają się stosunkowo duże, prawie białe plamy. Ich powierzchnia jest twarda jak podeszwa.

Plamy na liściach są białawe i przypominają papier. Zarówno na owocach, jak i na liściach, plamy mają bardzo ostre krawędzie. Gdy panują wilgotne warunki pogodowe, plamy mogą zostać zaatakowane przez przypominającą sadzę pleśń.     Pleśń ta nie powoduje jednak ich powstawania.

• Właściwe zahartowanie sadzonek przed wysadzeniem.
• Zwalczanie chorób liści.
• Nie należy usuwać liści, jeśli ma nadejść słoneczna pogoda.