ЗЕЛЕВИ КУЛТУРИ (КРЪСТОЦВЕТНИ) - БАКТЕРИИ

Цикъл на заболяването: Патогенът може да се пренася предимно със семена на полето. Инфекцията е най-разпространена при хладно и влажно време по време на вегетативен растеж и става чрез устицата или наранявания, причинени от насекоми, измръзване или механични повреди. Водата е необходима за инфекцията, тя се разпространява в обилна вода, включително вода за напояване. Pseudomonas syringae. pv. maculicola може да презимува в засегнатите растителни тъкани и остатъци.

Контрол:

• Не е наличен бактерициден контрол за листните петна;
• Засаждане на обеззаразени семена;
• Третиране на семената с гореща вода;
• Насажденията, покрити с полиетилен да са изолирани от непокритите;
• Напоителни практики – минимизиране на влагата, която влиза в контакт с кръстоцветните култури;
• Сеитбообръщението е критично при последващи насаждения – бактериите могат да презимуват в почвата;
• Контрол на други патогени и вредители;
• Устойчивостта на сортовете карфиол трябва да се използва.

БАКТЕРИАЛНО МОКРО ГНИЕНЕ

Причинители: Pectobacterium spp. (syn. Erwinia spp.); Pectobacterium carotovorum, Pectobacterium carotovorum ssp. atrosepticum, Pectobacterium versatile, Pectobacterium odoriferum и Pseudomonas cichorii and P. marginalis.

Гостоприемници: Предимно листа, цветни глави и корени по зелеви култури.

Разпространение и значение: Бактериалното мокро гниене е една от най-вредните болести по културите в световен мащаб. Това заболяване може да доведе до загуби в няколко култури, включително зеле. Насажденията показват симптоми на полето, но патогенът може да увреди особено зеле, карфиол, китайско зеле, кейл - къдраво зеле, ряпа и др. по време на съхранение. Смята се, че загубите след прибиране на реколтата варират между 15-30 процента от събраните реколти (Agrios, 2007).

Симптоми и сходни заболявания: Симптомите на мокрото гниене могат да се появят по всички части на растението, включително листата, вътрешността на стъблата и кореновите тъкани. Първоначалните признаци на инфекция са малки, воднисти лезии, които бързо се уголемяват и увреждат растителните тъкани и стават кафяви и кашави. В тежки случаи цялото растение може да се разпадне напълно. Бактериалните патогени се развиват главно при влажни и топли метеорологични условия, хранителен дефицит и дисбаланс (високи нива на приложение на азот). Растенията се заразяват лесно, тъй като патогените на мокрото гниене са обичайни обитатели на почвата. Те могат да се заразят чрез нарушаване на растителната тъкан, включително такова, причинено от вредители, замръзване и механични повреди.

Цикъл на заболяването: Бактериите на мокрото гниене презимуват в почвата, в полето, в оранжерията, върху замърсени инструменти, контейнери, заразена прясна реколта на склад и в определени насекоми. Патогените навлизат основно през наранявания, направени по време на засаждане, култивиране, от вредители, пукнатини в растежа, слънчеви изгаряния, наранявания от замръзване и т.н. Подгизналата и слабо дренирана почва, дъждовете и високите температури благоприятстват инфекцията в полето, също и високата влажност при транспортиране или съхранение. Влагата на повърхността на растенията е от съществено значение за инфекцията. Оптималните температурни условия са между 18° и 35° C; минималните температури са между 2° и 6° C, а максималните между 35° и 41° C. Бактериите загиват при температури над 50° C.

Контрол:

• Не е наличен химичен контрол за мокро гниене
• Резистентни зелеви сортове
• Предотвратяване на повреди от насекоми
• Растения, засегнати от изгаряне
• Избягване на прибиране на реколта при влажни атмосферни условия
• Желателно е избягването на високи нива на азот
• Където е възможно, редуване на културите с царевица, треви, люцерна, дребни зърени или детелина
• Биоконтрол с ендофитни бактериални щамове
• Избягване на засаждане в райони с лошо дренирана почва, лоша циркулация на въздуха, напояване отгоре, преполиване (подгизнала почва) и прекомерна сянка.

ЧЕРНО ГНИЕНЕ

Причинители: Xanthomonas campestris pv. Campestris

Гостоприемници: Всички култивирани видове кръстоцветни и някои плевели.

Разпространение и значимост: Това заболяване се среща сравнително често, но доста се пренебрегва. Най-големи са загубите при зелето и карфиола. Среща се често в Европа.

Симптоми и сходни заболявания: Типичните симптоми се появяват по ръбовете на листата като V-образни петна, жълти в началото, бледо кафяви до кафяви и некротизирани по-късно. Черни жилки често се виждат в тези кафяви лезии, въпреки че може да не се развият винаги. Силно заразените листа могат да изсъхнат и да окапят. Ако е настъпила системна инфекция, съдовите тъкани в дръжките и основните стъбла също могат да почернеят. Тези симптоми трудно могат да бъдат объркани със симптоми, причинени от други патогени. Ако температурите са ниски обаче, симптомите може да не се изразят. Ако некротизацията засегне няколко външни листа, вътрешната глава може да загние. Силно заразените млади растения могат да умрат. Шушулките на семенните растения също могат да бъдат заразени.

Цикъл на заболяването: Бактериите зимуват върху растителни остатъци и семена. От семената се развиват заразени растения и бактериите се разпространяват вътре чрез съдови снопове. Инфекцията от почвата започва главно от ръбовете на листата, където хидатодите служат като входни точки. Инфекцията възниква по време на дъжд или напояване, когато водните капки от почвата достигнат повърхността на листата. През по-студените нощи водата се отделя от хидатодите, но през деня се реабсорбира заедно с бактериите. По този начин топлите дни и по-студените нощи благоприятстват разпространението на болестта. Много кръстоцветни плевели са важни резервоари на патогена.

Контрол:

• Ротация
• Унищожаване на кръстоцветните плевели
• Дълбоката оран може да ускори разграждането на заразените растителни остатъци
• Ако е възможно, да се избягва напояването отгоре (може да поддържа определени вредители!)
• Налични са някои устойчиви сортове зеле
• Дезинфекция на семената (напр. натриев хипохлорид)