LEGUME RĂDĂCINOASE - CIUPERCI

Simptomele: Boala afectează frunzele, tulpinile și umbele. Pete de ciupercă albă, asemănătoare cu pâsla, apar mai întâi pe frunzele inferioare, apoi se răspândesc la creșterile terminale. Frunzele tinere dezvoltă pete mici, circulare, albe, pulverulente, care se extind încet până la acoperirea foliolelor. Pe frunzele infectate de ciupercă poate apărea o ușoară cloroză sau îngălbenire. Agentul patogen acoperă adesea frunze întregi cu masele sale de miceliu alb și spori pulverulenți. Frunzele infectate devin fragile și, în cele din urmă, pot deveni brune, se zbârcesc și mor. Pedicelii bolnavi pot deveni maro, ceea ce duce la moartea prematură a florilor.

Ciclul bolii: Agentul patogen supraviețuiește pe morcovi și pe buruienile-gazdă care au supraviețuit peste iarnă. Sporii aeropurtați pot fi transportați pe distanțe mari. Simptomele foliare nu apar de obicei decât după ce frunzele sunt mature, iar frunzele pot supraviețui chiar și în cazul unor infecții puternice. Infecția fungică și dezvoltarea bolii sunt favorizate de umiditatea ridicată din timpul orelor de seară și de dimineață.

Control: Folosiți cultivare tolerante și mențineți o bună vigoare a plantelor. Izolați câmpurile noi de morcovi de câmpurile infectate deja stabilite. Aplicarea fungicidelor este viabilă din punct de vedere economic numai în condiții de afectare periodică a bolii. Sulful este aplicabil ca măsură de prevenire.

PUTREGAIUL SCLEROTONIC

Organismul cauzal: Sclerotinia sclerotiorum

Descriere: Ciuperca creează un miceliu alb pe țesuturile infectate, cu scleroți negri care produc micelii sau apotecii. Aceste mase fungice eliberează ascospori microscopici, provocând boli foliare în contact cu frunzele de morcov sau pătrunjel deteriorate sau senescente.

Gama de gazde: Legume cu rădăcini și frunze, rapiță, floarea-soarelui, castraveți și multe altele (278 de genuri și 408 specii).

Prezență și importanță: Sclerotinia sclerotiorum este unul dintre cei mai importanți și mai răspândiți agenți patogeni ai plantelor. Ciuperca este cea mai distructivă boală a morcovilor. Plantele pot fi atacate în timpul perioadei de vegetație, dar cel mai frecvent provoacă putregaiul de depozitare. Ciuperca infectează planta în sol, iar plantele depozitate fără simptome pot dezvolta sclerotium în timpul depozitării umede, care pot infecta apoi solul. Se sugerează rotația culturilor. Deoarece Sclerotinia este un dăunător polifag, dezinfectarea solului cu ciuperci antagoniste poate minimiza infecțiile.

Simptome:
Infecția cu Sclerotonia sclerotiorum poate apărea în orice stadiu de creștere, provocând putrezirea rădăcinilor, ofilirea și prăbușirea. Ciuperca infectează coroana și se dezvoltă ca un putregai de depozitare. Rădăcinile infectate apar mai întunecate decât în mod normal și dezvoltă un putregai moale și apos în câmp sau în depozit. Boala se poate răspândi rapid prin contactul dintre rădăcini. Putregaiul moale de Sclerotinia diferă de putregaiul de Rhizoctonia, care este ferm și uscat. Putregaiul moale bacterian este vâscos și urât mirositor și este adesea secundar la Sclerotinia și la alte putregaiuri fungice.

Ciclul bolii: Sclerotinia este o formulă persistentă care servește drept corpuri de repaus în sol. Ele germinează după vreme umedă sau irigare, producând apotecii și ascospori. Infecția are loc prin intermediul țesutului foliar aflat în apropierea sau în contact cu sclerotia, iar solurile umede sunt necesare pentru activitatea fungică.

Control: O rotație de 3 ani cu cereale, porumb sau alte culturi ne-gazdă poate ajuta la reducerea populațiilor de scleroți din sol. Alte practici culturale care pot reduce incidența bolii sunt: aratul adânc, inundațiile, gestionarea irigațiilor, eliminarea buruienilor gazdă, aprovizionarea adecvată cu potasiu și reducerea excesului de azot. Un baldachin foliar dens, fără spații libere, determină o umiditate ridicată deasupra solului și perioade prelungite de umezeală a frunzelor în interiorul baldachinului, creând mediul ideal pentru infecție. Aceste condiții pot fi evitate prin crearea unor spații de aer adecvate în jurul frunzelor. Tăierea părților laterale ale frunzișului după închiderea bolții poate crește ventilația între rânduri și permite frunzelor să se usuce. Au fost raportate unele variații între cultivare , dar în prezent rezistența dominantă este inadecvată. Coniotirium diplodiella, ca ciupercă antagonistă, poate fi aplicată în agricultura ecologică. Răcirea promptă după recoltare și menținerea depozitării la 0°C suprimă putrezirea. Scufundările cu fungicide pot oferi beneficii suplimentare, dar fungicidele înregistrate aprobate sunt limitate. Pentru depozitare, o atmosferă controlată (temperatura aerului și ventilația controlate) este utilă pentru a minimiza avansarea bolii. Rădăcinile depozitate ar trebui să fie verificate în mod regulat, iar rădăcinile putrede ar trebui îndepărtate și arse înainte de contaminarea zonei de depozitare.

BACTERIE BOTRYTIS

Organismul cauzal: Botryotinia fuckeliana (anamorful - Botrytis cinerea)

Descriere: Pe suprafața țesuturilor colonizate, ciuperca produce un miceliu cenușiu și mase de conidii microscopice (spori asexuați) în mici ciorchini asemănători unor struguri. Acestea sunt hialine sau maro deschis.

Botrytis cinerea produce, de asemenea, scleroți, care se formează pe țesuturile colonizate sau pe miceliu. Acestea sunt negre, compacte, măsurând 1-15 mm în diametru. Sclerotia produce, în general, conidii și, ocazional, hife de infecție, care pot pătrunde direct. Sclerotia poate produce, de asemenea, apotecii (un corp de fructificare sexual), care, la rândul său, produce ascospori care sunt, de asemenea, infecțioși.

Gama de gazde: Putregaiul de mucegai cenușiu provoacă pagube considerabile la morcovii depozitați, păstârnacul, mangoldul, sfecla, anghinarea, cicoarea, napii etc. În câmp, ciuperca poate infecta legumele cu rădăcini și frunze, floarea-soarelui, rapița, vinetele, ardeiul și multe alte fructe.

Prezență și importanță: Bacteria Botrytis este un agent patogen important care afectează culturile de legume și fructe, provocând bubele florilor, putregaiul fructelor, mucegaiurile, putregaiul mugurilor, putregaiul lăstarilor, caniculita tulpinii, petele foliare, putrezirea bulbilor și putrezirea rădăcinilor. Este problematică în timpul depozitării la rece și al transportului, vizând țesuturile fragede, cele slăbite sau rănite și cele îmbătrânite sau moarte.

Simptome:
Botrytis cauzează decolorarea, înmuierea apei și apariția unei mucegaiuri pufoase de culoare gri spre cafeniu pe zonele afectate, cunoscută sub numele de RV12-Botrytis blight. Răsadurile se prăbușesc din cauza putreziciunii tulpinilor îmbibate cu apă, iar pe țesuturile putrezite se dezvoltă mucegai cenușiu. În cadrele frigorifice și în câmpuri apare umezeala, în timp ce rădăcinile de morcov sau pătrunjel pot fi infectate de conidii care pătrund prin fisuri, tăieturi sau răni provocate de insecte.

Ciclul bolii:  Botrytis cinerea este o ciupercă care iernează în sol sub formă de miceliu pe resturile de plante sau sub formă de scleroți negri, tari, aplatizați sau neregulate. Se poate răspândi în sol și are nevoie de umiditate liberă și de suprafețe umede pentru a germina. Este frecventă în culturile cultivate în sere, în special primăvara și toamna, când gurile de ventilație sunt închise noaptea. Rădăcinile recoltate transportă infecția în resturile de frunze, iar ciuperca se poate răspândi în rădăcinile adiacente prin contact sau prin sporii transmiși prin aer. Botrytis este un agent patogen important al legumelor depozitate la temperaturi cuprinse între 0 și 10°C. Conidiile sunt transportate de curenții de aer umed, de stropi de apă, de unelte și de îmbrăcăminte către plantele sănătoase, unde inițiază noi infecții.

Controlul: Boala Botrytis poate fi redusă la minimum prin evitarea irigării pe deasupra capului, udarea dimineața și spațierea corespunzătoare a plantelor. Măsurile de control includ utilizarea de semințe de înaltă calitate, evitarea solurilor grele, supraaglomerarea și fertilizarea plantelor. Este esențial să se mențină o seră uscată și un sol uscat pentru răsadnițe, să se maximizeze circulația aerului și să se practice udarea de suprafață. Recoltarea și manipularea legumelor trebuie să se facă într-un mediu răcoros, cu umiditate ridicată și temperaturi apropiate de îngheț. După recoltare, colectați, îndepărtați și eliminați resturile de cultură. Fungicidele aprobate pentru aplicarea foliară sunt rare sau nu există în multe țări.

PUTREGAIUL RĂDĂCINILOR DE VIOLETE

Organism cauzal: Helicobasidium purpureum (anamorfo: Rhizoctonia violacea).

Descriere: Ciuperca Helicobasidium purpureum formează un miceliu septat steril de culoare violetă în sol sau în țesuturile plantelor infectate, care apare rareori primăvara, cu bazidiospori lungi, în formă de club.

Gama de gazde: Rhizoctonia violacea poate ataca morcovul, țelina, pătrunjelul, sfecla, cartoful, floarea-soarelui și multe alte legume și culturi de câmp.

Prezență și importanță: Rhizoctonia violacea este un patogen important al legumelor rădăcinoase, provocând putrezirea în câmp și în depozit. Boala apare de obicei în mijlocul verii, pe alocuri în câmp, adesea ca zone în care mor vârfurile morții morcovilor sau pătrunjelului, în țările din Europa Centrală și din zona mediteraneană.

Simptome:
Stemphylium radicinum cauzează o umezeală în câmp, iar frunzele infectate se înnegresc și mor. Infecțiile rădăcinilor apar sub forma unor pete mici, negre, iar rădăcina pivotantă poate dezvolta puncte de creștere multiple. La morcovii depozitați, petele sunt rotunde, puțin adânci și ușor deprimate. Putregaiul vârfului rădăcinii poate fi cauzat de putregaiul negru, care apare pe coroană și pe miez.

 

Ciclul bolii:
Stemphylium radicinum supraviețuiește pe resturile de plante din sol, dar semințele infestate sunt probabil cea mai importantă sursă de infecție. În depozitarea legumelor rădăcinoase, spațiile de depozitare infectate pot provoca infecții. Agentul patogen necesită o umiditate relativă de peste 92% și 28°C pentru o dezvoltare rapidă, dar putrezirea poate progresa chiar și la 0,5°C.

 

Controlul:
Practici culturale, inclusiv rotația corectă a culturilor, utilizarea de semințe tratate cu apă caldă sau fungicide, curățarea și dezinfectarea spațiilor de depozitare, menținerea unei temperaturi și umidități scăzute și utilizarea de tratamente chimice pentru culturile de semințe. Speciile de Trichoderma pot fi utilizate ca antagoniști.

 

CIURUIREA FRUNZELOR DE CERCOSPORA

Organismul cauzal: Cercospora carotae

Descriere: Cercospora carotae provoacă pete pe frunze, provocând încolăcirea și mucegăirea frunzelor. Aceste pete mici, circulare, de culoare cafeniu sau gri spre maro dezvoltă un halou clorotic, ceea ce duce la ofilirea și moartea frunzelor. Ciuperca atacă frunzele și plantele mai tinere, dar poate provoca, de asemenea, leziuni pe pețioli și tulpini, provocând moartea frunzelor.

Gama de gazde: Morcov.

Prezență și importanță: ciuruirea frunzelor de cercospora este o boală foarte răspândită a legumelor rădăcinoase, care se dezvoltă rapid pe vreme caldă sau umedă, apărând de obicei în iulie și la începutul lunii august. Este mai puțin importantă decât alte boli, cum ar fi Alternaria sau Sclerotinia, dar poate provoca pierderi importante de frunze. Cercospora apare mai repede sub irigare și necesită noi metode de control. Poate provoca pagube economice semnificative din cauza reducerii randamentului la culturile cu frunze.

Simptome: Petele foliare cauzate de Cercospora carotae apar mai întâi de-a lungul marginilor frunzelor, provocând adesea curbarea frunzelor. Cu toate acestea, simptomele sunt, de obicei, mai severe și mai evidente de-a lungul marginilor frunzelor. Petele din interiorul marginilor frunzelor sunt mici, aproximativ circulare și de culoare cafeniu sau gri spre maro, cu un centru mort (RV17-Cercospora leaf blight). În jurul acestor pete se dezvoltă adesea un halou clorotic. Pe măsură ce leziunile cresc în număr și mărime, întreaga frunză se ofilește și moare. Ciuperca atacă frunzele și plantele mai tinere cu predilecție față de cele mai bătrâne. Cu toate acestea, în câmpurile puternic infestate, atât frunzele mai vechi, cât și cele mai tinere sunt supuse atacului. Agentul patogen produce, de asemenea, leziuni pe pețiol și pe tulpini, caracterizate prin margini maro închis și centre de culoare cafeniu spre gri. Leziunile pot fuziona și se pot încolăci pe tulpini, provocând moartea frunzelor.

Ciclul bolii: Cercospora iernează în sol în reziduurile de cultură și produce mai multe cicluri de infecție în timpul fiecărui sezon de creștere, în funcție de condițiile meteorologice. Cercospora carotae poate fi transmisă prin semințe, dar supraviețuiește și între culturi pe resturile de plante sau în sol. Infecția are loc în legătură cu temperaturile ridicate și vremea umedă.

Control: Controlați boala prin îndepărtarea resturilor de cultură, practicarea rotației culturilor, utilizarea de soiuri rezistente și utilizarea fungicidelor pentru producția de legume rădăcinoase.

 

PYTHIUM LEAF BLIGHT (NĂPASTA FRUNZELOR)

Agentul cauzal și gazdele: Pythium

Descriere:
Putregaiul rădăcinilor de sfeclă de zahăr poate fi cauzat de ciuperci transmise prin semințe. Acestea sunt Phoma betae, Fusarium spp. și Alternaria tenuis. De asemenea, poate fi cauzată de ciuperci transmise prin sol, cum ar fi Pythium spp., Aphanomyces spp., Fusarium spp. și Rhizoctonia solani. Prevalența lor în solurile din zona studiată este de 10-90%, ceea ce necesită, în general, reîmpădurirea a 5-10% din suprafață. Producțiile sunt reduse cu 25-40%. Populația neuniformă face ca sfecla sănătoasă să se supraînmulțească, conținutul de zahăr al acesteia scade și este deteriorată la recoltare. Pierderile la recoltă în astfel de arborete pot ajunge la 25-40%.

Ciclul bolii:
Agenții patogeni care se transmit prin semințe reduc germinația sfeclei cu 10-15% pe vreme caldă și ploioasă, se înmulțesc la suprafață și deteriorează germenul. Abundența agenților patogeni care trăiesc în sol depinde de conținutul de humus și de condițiile de dinaintea semănatului, facilitând apariția focarelor și provocând daune grave în cazul unei răsăriri prelungite.

https://agro.bayer.co.hu/termekek/karositok/korokozok/?id=95

Control: folosind ciuperci hiperparazite
O specie de ciupercă hiperparazită, Pythium oligandrum, este utilizată pentru tratarea ciupercilor care provoacă daune plantelor și degradarea peretelui celular. Acest tratament stimulează procesele de apărare a țesuturilor vegetale care inhibă creșterea microorganismelor patogene. Acest tratament este eficient împotriva unei game largi de agenți patogeni, inclusiv Alternaria, Botrytis cinerea, Fusarium, agabaenophyte ergot, putregaiul rădăcinilor de phytophthora, mucegaiul alb și ofilirea Verticillium, în diferite culturi, este compatibil cu agricultura ecologică și se combină în mod ideal cu tratamentele preventive.

Sursă: https://www.kite.hu/tudastar/polyversum-gombaval-a-gombak-ellen/286)

ALTERNARIOZA FRUNZELOR DE MORCOV

Organismul cauzal: Alternaria dauci (sin. Alternaria porri f. sp. dauci)

Gama de gazde: Alternaria dauci poate infecta morcovul, pătrunjelul și feniculul.

 

Prezență și importanță: În condiții care favorizează dezvoltarea bolii, leziunile se unesc și provoacă încrețirea și moartea foliolelor, deși sunt arse. Bășicarea frunzelor de ploaie este mai severă la sfârșitul sezonului, pe țesuturile mai bătrâne, de obicei la sfârșitul lunii august și în septembrie. Bolile pot fi ușor confundate cu leziunile cauzate de erbicide pe frunzele de morcov.

ale unei culturi aflate la maturitate din cauza circulației deficitare a aerului și a frunzelor dense. Frunzele infectate produc spori care infectează frunzele mai tinere și atacă rădăcinile. Alternaria supraviețuiește pe semințe și iernează pe reziduurile de culturi, pe plante sălbatice și pe semințe. Se dezvoltă în condiții de vreme rece și umedă.

 

Control: Pentru a controla boala, urmați practici culturale cum ar fi plantarea de semințe indexate cu Alternaria, întoarcerea sub resturile de morcov, practicarea unei bune rotații a culturilor și nu plantați în apropierea câmpurilor afectate de buboză. Folosiți tratamente pentru semințe, cum ar fi thiram-Pomarsol Forte, pentru a reduce Alternaria dauci.